關於彩燕



文彩燕老師是越南華僑

從小喜歡做各式糕點,
特別愛上果凍,十幾歲開始做造型果凍,口感果凍。來台灣前特地去拜師學藝各種糕點,
港越式月餅,包子,藝術立體果凍,月餅包餡果凍,
創意果凍,奶油擠花蛋糕,蛋糕繪圖,蔬果雕刻,折紙花,插花...等。
本身就非常注重健康和養身的我,
因此所有糕點喜歡自己做,衛生又安全。

經歷: 2007年在鹿港自作藝術立體果凍和口感果凍,甜湯。
         2016年3d藝術果凍在臺灣流行起來,
         文彩燕老師又開始做各式各樣的果凍去給活動結緣,
         也有販賣及教學。
         同時也回國拜師深造各式各樣果凍。
◆ 馬來西亞國際3d果凍動態比賽佳作獎
◆ 韓國國際技能人大賽3d果凍比賽金牌
◆ 台北擔認國際評審2020台北媽祖美食節全國技能大賽評審
2020台北媽祖美食節全國技能大賽彩燕創意烘焙坊臺灣名店獎*感謝三立新聞台,新彰化新聞,聯合新聞網介紹

營業項目:

招牌蛋糕

  招牌蛋糕它帶有東南亞的風味, 也有法式的口感。材料,有香蘭葉,椰奶,麵粉,蛋,糖做成的, 一股很香很天然的味道,沒有添加色素,也沒有添加食用色素、香精等, 天然的香味,讓每位客人吃了,都會忍不住要再吃一口,非常好吃